Бездріжджові види тіста
Дріжджове тісто
Приготування солодких страв та десертів
Солодкі страви та напої
Технологічні картки
Виготовлення кондитерських виробів за передовими технологіями
Технологія приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.
"Сучасні технології кондитерського виробництва" - підручник
Немає коментарів:
Дописати коментар